NUEVA VERSION 8 DE LA NORMA IFS
IFS – International Featured Standards publica la versión 8 de IFS Food.
IFS Food es la norma privada de certificación de seguridad y calidad alimentaria, aceptada por las principales empresas minoristas y mayoristas de todo el mundo.
La nueva versión teniendo en cuenta las últimas novedades, las normativas y las necesidades de las partes interesadas. La nueva versión, alineada también con otros programas equivalentes del GFSI (BRC, FSSC 22000,…) ha evolucionado para su evaluación y auditoria resulte más fácil, eficiente y práctico para los auditores y las empresas.
Resumen de los principales cambios
- Las empresas deben definir objetivos para cada una de los cuatro elementos de la cultura de la seguridad alimentaria.
- Auditorías no anunciadas. Es obligatorio realizar una de cada tres auditorías sin anunciar.
- En esta nueva versión de la Norma se dará más importancia a justificar correctamente el control de estos peligros:
- Control de plagas
- Gestión de cuerpos extraños
- Prevención de la listeria
- …
- Plazos;
- Las auditorías de la versión 8 de IFS Food serán posibles a partir del 1 de octubre de 2023 y
- serán obligatorias para todas las empresas certificadas a partir del 1 de enero de 2024.
La Agencia VERYCER les proporciona equipos auditores para realizar la auditoria de las Normas GFSI ( BRC, IFS, FSSC 22000) de certificación, y la evaluación de cada uno de los bloques que la componen:
- - Sistema de Gestión
- - Sistema APPCC, y planes de higiene.
- - Calidad de producto. Controles analíticos
- - Trazabilidad y etiquetado
- - Control de proveedores y compras.
- - Control de elementos extraños.
- - Control de plagas.
- - Seguridad y food defence
- - Control de fraude.
- - Equipos de medición y control de pesos.
- ...
